Ugostiteljsko-turističku školu obišli su danas premijer Kantona Sarajevo Elmedin Konaković i ministar za obrazovanje, nauku i mlade Elvir Kazazović gdje su se na licu mjesta upoznali kako se polaznici ove srednje škole spremaju za svoja buduća zanimanja: kuhara, poslastičara, konobara, turističkog ili ugostiteljskog tehničara.
Domaćin ovoj posjeti, direktorica škole Fatima Hadžić Omerović ističe da učenici škole, a u ovoj godini ih je 580, pogotovo kuhari, poslastičari i turistički tehničari su na tršištu rada "rasprodati" i prije nego je završe.
"Svi naši učenici moraju u toku školovanja, pored stalne prakse ovdje u školi, steći praksu i u ugostiteljskim objektima, restoranima, slastičarnicama, turističkim agencijama. Na recepcijama većine hotela ovdje rade naši zavšeni učenici", objašnjava direktorica Hadžić Omerović. Kao slabu kariku ističe nedostatak fakultetskog školovanja ovdje, pogotovo za oblast turizma, tako da većina onih sa tim afinitetom ide na fakultete u zemlje okuženja ili se opredjeljuje za studij ekonomije.
Upravo praktičan rad koji je ovdje dominantan premijer Konaković ističe kao dobar primjer koji trebaju slijediti i druge škole:
"Zagovornik sam izmjene sistema u domenu praktične nastave. Ovdje imamo dobar primjer konkretnog obučavanja za poslove sa kojima se ovi učenici susreću poslije školovanja. To nedostaje u većini naših škola", istakao je premijer Konaković. On je dodao da podaci o potražnji ovih struka na tržištu rada ukazuju na potrebu izmjena upisnih kvota, što potvrđuje i činjenica da škola sada ne može primiti sve zainteresirane za ovu edukaciju.
Poseban resurs škole je devastirani dio zgrade, gdje je prije rata bio smješten Hotel Nacional, i gdje su polaznici škole obavljali svoju praksu. Kako su istakli domaćini, hotelski smještaj je imao 80 soba, restoran, baštu. Do sada nije bilo ozbiljnijih projekata njegovog oživljavanja.
U vremenu turističke ekspanzije Sarajeva i stalne potražnje za hotelskim kapacitetima ovaj objekt ponovno se stavlja u žižu interesovanja, zbog njegove lokacije i smještajnih kapaciteta. Trenutno je sigurno da će se tražiti model koji će ovaj prostor staviti u funkciju učenika i građana, a o koncepciji projekta još je rano govoriti.
